牧場の採草地で無農薬栽培した栄養満点の牧草を与えています。

牛のえさとなる牧草には牛の糞をたい肥化して使用しています。
たい肥化の際に根のはりを強くするケイ酸や、土壌消毒に効果のある石灰を使用しています。

牛が飲む水は、体内で血液になり、その血液が乳の栄養素にもなります。
ですから水にもこだわり、熊ヶ畑山麓の地下水を汲み上げ、ミネラルが豊富な天然水を与えています。

現在15頭のジャージー牛から牛乳を搾っています。
少ない頭数ではありますが、牧場では毎日放牧したり、ストレスをかけないようにと常に牛の立場から考えた最善のケアが出来るようにと考え、頭数を限定しました。
そのため、牛一頭一頭の個性を活かし、顔を見分けられるほどの愛情と観察が出来るようになりました。
一日の生産量は少量ではありますが、私たちが自信を持ってお届けできる最高の牛乳の生産が可能となりました。